洋葱虽为常见食材,却有人因其气味而敬而远之。殊不知,不爱吃洋葱的人就此错过了多种营养素!而且,在很多抗癌蔬菜排行榜上洋葱、大蒜等是其中的常客,甚至有网友把洋葱称为“抗癌之王”。近日我国一项研究发现,每天吃点洋葱有助于降低肝癌风险!kBn帝国网站管理系统
每天吃点洋葱肝癌风险降低33%kBn帝国网站管理系统
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2024年1月,中国科研团队在《欧洲流行病学杂志》上发表了一项涉6万人研究发现,每天吃5-6克洋葱,肝癌风险下降33%。
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研究截图kBn帝国网站管理系统
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这项研究涉及了近6万名我国男性,跟踪随访了近12年,评估142种食物和营养元素与肝癌风险关联。研究发现,每天增加5.54克洋葱摄入,肝癌风险下降33%。
研究指出,洋葱等蔬菜富含膳食纤维,减少肝脏脂肪合成,降低肝脏代谢负担,膳食纤维还有助于维持健康的肠道微生物系统,减少炎症。
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肝脏是人体最沉默的器官,由于其病变的发生总是令人难以察觉,一旦出现疼痛等症状时,往往为时已晚。肝癌以其高病发率,高死亡率让人闻之丧胆。
(1)早期:食欲减退、上腹闷胀、腹痛、乏力、食欲不振;肝痛、乏力、消瘦、黄疸、腹水。肝癌的发病常隐匿,早期难以察觉。
(2)晚期:消化道出血,肝功能会被损伤、凝血功能出现异常现象,非常容易导致食管、胃底或癌结节破裂出血,而且病变的速度很快、危险度及病死率也非常高;呼吸困难。晚期患者只能通过治疗只能延长患者的生命而不能治愈。
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原发性肝癌的临床病象极不典型,其症状一般多不明显,特别是在病程早期。症状一旦出现,说明肿瘤已经较大,其病势的进展则一般多很迅速,通常在数周内即呈现恶病质,往往在几个月至1年内即衰竭死亡。kBn帝国网站管理系统
临床病象主要是两个方面的病变:kBn帝国网站管理系统
(1)肝硬化的表现,如腹水、侧支循环的发生,呕血及肢体的水肿等。
(2)肿瘤本身所产生的症状,如体重减轻、周身乏力、肝区疼痛及肝脏肿大等。
01.乙型肝炎病毒和(或)丙型肝炎病毒感染kBn帝国网站管理系统
02.过度饮酒kBn帝国网站管理系统
03.患有非酒精性脂肪性肝炎kBn帝国网站管理系统
04.患有其他原因引起的肝硬化以及有肝癌家族史等人群,尤其是年龄>40岁的男性。kBn帝国网站管理系统
对肝癌高危人群的筛查与监测,有助于肝癌的早期发现、早期诊断和早期治疗,是提高肝癌疗效的关键。
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乙肝、丙肝患者,建议每半年复查一次肝功能、乙肝和(或)丙肝病毒定量、甲胎蛋白、肝脏彩超,有抗病毒指征的患者,严格遵医嘱抗病毒治疗,不可随便停药。
避免食用发霉的谷物、豆类、玉米,花生及干果,以及用发霉的食物压榨的食用油。
黄曲霉素被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物,黄曲霉素的危害性在于对人肝脏组织有破坏作用,严重时可导致肝癌甚至死亡。
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避免烟、熏、烤制的食物,低脂饮食,少饮酒(尽量不饮酒),不吸烟,不饮用水源受污染的水。
对肝癌高危人群的筛查,有助于肝癌的早发现、早诊断、早治疗。
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生洋葱中的刺激性物质含量高会对胃黏膜产生刺激,引起肠胃不适。所以,以下5类人群不建议吃生洋葱:
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01.胃炎患者kBn帝国网站管理系统
02.胃溃疡患者kBn帝国网站管理系统
03.十二指肠溃疡患者kBn帝国网站管理系统
04.易过敏体质的人kBn帝国网站管理系统
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这些人群吃香葱可以做熟了再吃,对胃黏膜产生刺激大大减小。